■ 経営理念
人にとって必要不可欠なもの―ヘルシーな食品の開発に挑戦し続けています。
ほとんどの商品、とりわけ食品、その内でも日配食品は店頭に溢れています。 美味しくする為に、砂糖、油脂、添加物をふんだんに使用し、しかも、殺菌剤、着色料等を使うことで見映えを良くしている商品があまりにも多く、これらの品々を手にとってみるとき、この商品は健康に寄与するものか、我々の身体にとって本当に良いものか．．．心もとないものがよぎります。 私達はこの様な食品を食べ続けていって良いものでしょうか。 このままですと、生活習慣病の罹病者をつくり続け、将来に大きな禍根を残しかねない事になるでしょう。
今まで食品から食物繊維を取り除いてきた経緯がありますが、生活習慣病、とりわけ肥満病をより少なくする為にはこれを反省し、食物繊維を大いに食品に付与していかなければなりません。 食物繊維を多く含む食品は当然のことながらカロリーは低減化され、便量も増えると伴に便通効果も現れてます。 しかしながら、この食物繊維を食品へ多く含有させる事は、その食品を不美味にするばかりではなく、生産性の合理化も計りづらく、出来映えも悪くなってきます。
しかし私達はその難題に敢えて挑戦し取り組んでいます。
どうすれば食品の美味しさを損なわずに食物繊維を増やす事が出来るのか、試行錯誤を繰り返しながら、最新の技術を駆使し日々研究を重ねています。
特許となったもの、特許申請中のもの、技術開発中のもの等々ありますが、私達のこれらの技術が世間に広く利用され、多少なりとも社会に貢献出来ればと考えております。 この考えに基づいた健康的な食品を目指される企業様に私達は充分応えられるものと信じており、お互いに手を携えて前進したいと願っております。
代表取締役社長 小林 民男
