従来の様に大豆より蛋白質のみを抽出するのではなく、大豆丸ごとを粉にして、水を加えてシート状にし、揚げるだけの至って簡単なもの。 大豆の皮等のおから成分は全く取り除くことなく、水はリパルプ水のみ使用。食物繊維、機能的成分を豊富に含んだ今迄にない画期的商品。

【特願2006-344466】

こんにゃく粉を3.5％程度に溶かすと、粘度の著しく高いゾル状のものが出来る。到底、飲料にする事は出来ない。 この高分子グルコマンナンを低分子化し、味付けにはノンカロリー甘味料を使用。カロリーを気にする人や糖尿病の人、便秘症の方などに特に好ましい飲料となる。
（写真　白：プレーン、赤：食物繊維強化、茶：CaMg強化）

【特願2006-285806】

豆乳・微粉砕おから、えぐ味除去剤を主材としてつくるサラダこんにゃく。えぐ味もなく喉越しも良いので、生食のサラダ等に利用できる。勿論、加熱すれば肉質の食感となる。 今迄にない軟らかさと美味しさと機能性を持ち合わせた食品となる。

【特願2006-282544】